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Fera de la Spongada
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Descrizione
La Féra de la Spongada è la manifestazione che la Proloco di Breno dedica ogni anno al dolce tipico di Breno, la SPONGADA (de.c.o.)
E' un dolce tipico del periodo pasquale. Veniva prodotto dalle famiglie con forni a legna e ancora oggi molti privati producono la spongada in casa.
La féra si svolge per tradizione la Domenica delle Palme in p.zza Ronchi (piazza mercato). In tale occasione numerosi sono i produttori di questo dolce che accorrono a Breno per proporre il loro prodotto.
Dal 2007 la Proloco ha istituito il concorso: "Spongada d'oro dè Bré", riservato ai soli privati.
Una giuria di esperti, cittadini comuni e amministratori locali valutano i prodotti persentati, assegando al vincitore una spongada d'oro.
E' un dolce tipico del periodo pasquale. Veniva prodotto dalle famiglie con forni a legna e ancora oggi molti privati producono la spongada in casa.
La féra si svolge per tradizione la Domenica delle Palme in p.zza Ronchi (piazza mercato). In tale occasione numerosi sono i produttori di questo dolce che accorrono a Breno per proporre il loro prodotto.
Dal 2007 la Proloco ha istituito il concorso: "Spongada d'oro dè Bré", riservato ai soli privati.
Una giuria di esperti, cittadini comuni e amministratori locali valutano i prodotti persentati, assegando al vincitore una spongada d'oro.
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